311~314days ~The Restaurant "Shuzan" 2~

18th, April

前回行ってから、

2週間でまた来るとは思わなかった･･･。

前回食べれなかった、

ステーキを食べに2回目の秀山！

前菜代わりのお寿司。
"Mountain Rolls"
赤身にアボカドと玉子焼きを裏巻きしているお寿司。

標準で450gのステーキをミディアムレアで注文。
でかい･･･。
ライスは無い代わりにポテトとカリフラワー！

アップにして、高さを見せたいのにうまく写らなかった･･･。

うちのレストランはBYOWって言って、

ワインのみ持ち込み可。

だから赤だけ持って行きました。

白も飲みたいってことで、

ニュージーランドでワイナリーをやってる日本人の白ワイン”Kimura”を追加！

今回はデザート無し！

ボリュームありすぎ！

最高にうまいステーキでした。

追伸

【ステーキのうまさについて】

　日本･･･脂の味、さし方のバランスなど柔らかさや肉の味わいを重視

　欧米系･･･噛みごたえ、肉のニオイ、など肉らしさを重視。味はタレ。